날 좋은날

요즘같이 더운 날씨엔 에어컨 켜놓고 집에서 찰옥수수 먹으면서 뒹굴뒹굴하면 너무 좋더라고요.저는 매년 여름 강원도 찰옥수수 주문해 남편 간식으로 겨울까지도 맛있게 먹고 있어요.올해도 7월 중순쯤 50자루 주문했어요.지금부터 찰옥수수 맛있게 먹는 방법 소개할게요!      찰옥수수 껍질 조금 남겨 삶으면 수분 머금고 있어 좋다고 하는데 저는 먹기 좋은 방법을 택해 일단 모든 껍질 다 벗기고 수염 뜯어내고 밑에 자루까지 없애버렸어요.50자루 손질했더니 쓰레기종량제 봉투 30L 나오더라고요.옥수수 껍질은 쓰레기로 배출해야 됩니다!손질한 찰옥수수 찜기에 차곡차곡 넣어줬어요.        삶아도 맛있다고 해 찜기에 다 안 들어가는 건 냄비에 넣어 삶아줬어요.뉴슈가랑 소금 살짝 넣어줬고요. 삶는 것도 찌는 것도 물이..

강원도 감자 맛있는 건 다들 알고 계시죠? 함께 근무하는 동생 부모님이 귀농하셔서 감자 농사지으셔서 작년에 너무 맛있게 먹어서 올해도 감자 나오기만을 손꼽아 기다리고 있다가, 며칠 전에 갓 캔 감자 구입해 왔습니다. 감자가 둥글둥글 맛있게 생겼죠? 10킬로 구입했는데, 양이 너무 많아 올해도 부지런히 먹어야겠어요. 먹을 만큼 감자칼 이용해 열심히 깎아봅니다. 드라마에 빠져 거실에 앉아 티브이 보면서 깎으니 지루하지 않더라고요.​ 감자 깎아보니 사각사각하지 않고 부드럽게 껍질이 벗겨지는 느낌이 아주 분이 많이 날 것 같은 타박타박한 감자일 것 같더라고요. 감자칼로 잘 깎아 준 감자는 씻으면서 감자 눈은 칼을 이용해 도려내주고 깨끗하게 씻어 냄비에 담아줍니다. 저는 감자 크기가 굵은 걸 아래에 넣어주고 삶을..